J’ai récemment regardé une vidéo sur la façon dont le fouet matcha (également connu sous le nom de chasen) est fait et c’est vraiment beau travail d’artisanat. Il m’a fait apprécier mon chasen plus mais m’a aussi fait réfléchir à la façon dont je m’en occupe. Tant d’amour et d’énergie vont dans le processus de fabrication artisanale du bambou chasen qu’il est logique de redonner à ceux qui l’ont créé et le chasen lui-même en le maintenant correctement. J’ai parcouru un long chemin depuis quand j’ai commencé à boire du matcha il y a une année. Mon expérience de matcha a été basée sur des essais et des erreurs, y compris quand il s’agit de prendre soin de mes accessoires matcha.
Pour vous aider, j’ai compilé une liste d’astuces que vous pouvez prendre l’habitude de faire avant d’utiliser votre nouveau chasen, pendant l’utilisation de votre chasen et après.
Thé vert Matcha
Certaines études réalisées ces quelques dernières années ont démontrées que cela prenait 21 jours pour réussir à transformer quelque chose en une habitude. Et s’il y a bien une habitude saine que j’ai maintenue de façon constante non seulement pour 21 jours mais pour six mois maintenant, c’est boire du thé vert Matcha tous les matins.
Si vous êtes l’un de ces millions de personne en France qui aime le latte, ou vous êtes un passionné de thé vert, alors vous devez essayer le matcha latte! Beaucoup remplacent leur bon vieux latte Starbucks de l’après-midi par cette version beaucoup plus saine qui laisse une sensation de fraîcheur, donne un gain d’énergie durable et surtout sans cet effet indésirable « le gros coup de barre » de fin d’après-midi qui est souvent associé au café.
Je suis un grand fan de thé matcha pour son goût et ses bienfaits pour la santé. Depuis cette merveilleuse découverte, j’ai fait des recherches sur le matcha et essayé différentes marques pour trouver celles que je préfère. En ce moment, je bois du matcha tous les matins pour obtenir ma dose d’antioxydants et d’énergie. Voici les 8 raisons qui m’ont poussé à boire du thé vert matcha et à laisser tomber ma tasse de café.
L’une des questions les plus fréquentes que je reçois de mes lecteurs concerne le taux de caféine présente dans du thé vert Matcha. La teneur en caféine du thé vert Matcha est beaucoup plus douce que celle du café, car elle est combinée avec les catéchines et autres composés merveilleux qui rendent le matcha si sain et savoureux.
La L-théanine est un acide aminé trouvé dans certains champignons et thé vert. Elle est responsable de certaines des caractéristiques de la merveilleuse saveur que vous avez l’occasion d’apprécier en tant que buveur de thé Matcha, mais plus encore, elle est la source de nombreux bienfaits pour la santé.
Dans cet article, nous allons voir ensemble les 5 des plus grands avantages pour la santé de la L-Théanine.
