J’ai récemment regardé une vidéo sur la façon dont le fouet matcha (également connu sous le nom de chasen) est fait et c’est vraiment beau travail d’artisanat. Il m’a fait apprécier mon chasen plus mais m’a aussi fait réfléchir à la façon dont je m’en occupe. Tant d’amour et d’énergie vont dans le processus de fabrication artisanale du bambou chasen qu’il est logique de redonner à ceux qui l’ont créé et le chasen lui-même en le maintenant correctement. J’ai parcouru un long chemin depuis quand j’ai commencé à boire du matcha il y a une année. Mon expérience de matcha a été basée sur des essais et des erreurs, y compris quand il s’agit de prendre soin de mes accessoires matcha.
Pour vous aider, j’ai compilé une liste d’astuces que vous pouvez prendre l’habitude de faire avant d’utiliser votre nouveau chasen, pendant l’utilisation de votre chasen et après.
